酒処 酔為

イチオシメニュー

• 亜麻仁恵み牛のたたき
• 亜麻仁恵み牛タンの炙り焼き
• 和牛の溶岩焼き

酒処 酔為 - 年代を超えて愛される幸せな食体験

東京での多岐にわたる飲食店での経験を積んだ後、結婚と出産を機に湘南に移住し、オーナーとして新たな道を歩み始めた酒処 酔為。このお店は亜麻仁恵み牛を使用し、脂身が少なくさっぱりとした味わいが特徴です。その中でも自慢の一品は焼肉店出店のオーナーが一から仕込んだ牛タンの炙り焼き料理です。また、オーナー自身がお酒が大好きであることから、お酒も多数揃えています。

酒処 酔為では、お客様と気軽にコミュニケーションを楽しむことが出来ることから、わいわいとした雰囲気の中で、家族連れも大歓迎です。ここでは、作業感のない手作りの料理が提供されており、お店の自慢の一品ばかりで、大手チェーンとは違い、全ての料理が手作りであるため、お客様には特別な一品を味わっていただけます。

今では、幅広い年代の方々に愛されていますが、特に40代から50代の方に多く利用されています。お店の料金は低価格で提供されており、幅広い年代の方々にとって手の届くお店となっています。店内はゆったりとした座席が並び、家族連れやゆっくりと寛ぎたい方にぴったりの空間です。雰囲気は少しだけ高級感がありながらも、アットホームで柔らかい印象を与えてくれます。

酒処 酔為の関係性は、オーナーだけでなくスタッフ全員が大切にしています。スタッフたちは、お客様との接客で印象を残すよう努めて、お客様は単に食べに来るのではなく、酒処 酔為のスタッフたちとの思い出や楽しい時間が残るような食体験を提供しています。ここでは、年代を超えて愛される幸せな食の場を提供するために、常にお客様との関係性を大事にしていきます。是非一度足を運んでみてはいかがでしょうか？

店舗詳細