関西

大阪
お好み焼き 令士郎

イチオシメニュー 「長原成樹プロデュースのお店が難波にオープン」 南で飲食店を経営していた経験を持つオーナーが、長原成樹が生野で食べてたお好み焼きをやりたいということで難波にお店をオープンしました。このお店のコンセプトは […]

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大阪
銀ちゃん弁当

イチオシメニュー 元々金融機関で5年働いていたオーナーが脱サラし、興味のあった飲食業界に入った。オーナーの店は昭和レトロな空間で、昔ながらの大衆焼肉屋の雰囲気を感じることができる。年齢を問わず、多くの人々が楽しめるような […]

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大阪
釜揚げ焼きそば•鉄板焼 うま成屋

イチオシメニュー 新しくオープンした地域密着のお店では、飲食業界経験20年のオーナーが自家製麺とこだわりのオリジナルソースを使った釜揚げ焼きそばを提供しています。看板メニューとして人気な焼きそばは、お持ち帰りもできるので […]

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大阪
照り焼き専門店 てりやき屋

イチオシメニュー オーナーは、オーストラリアに2年間近く住んでいた時日本食レストランで働いていました。 その時に初めて食べたまかないが照り焼きチキンでした。 まかないの一口目が今までに食べた事がない物を食べた感覚に襲われ […]

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大阪
牛福神

イチオシメニュー 「牛福神」という店名で知られるこのお店は、元々精肉店と焼肉店で働いていたオーナーが、長年の業界経験を活かして開業しました。彼は自身の仕入れルートを活用し、質の高い和牛だけを取り扱い、お肉の美味しさを追求 […]

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大阪
和フレンチkiffer

イチオシメニュー ランチ ディナー フレンチレストラン「キフェ」の魅力と季節ごとの変化 「キフェ」は、季節ごとに変わるメニューが特徴のフレンチレストラン。春には旬の野菜を使った料理や山菜メインの料理が提供され、夏にはデザ […]

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兵庫
ジビエと昭和なイタリア料理 Osteria INOME 

イチオシメニュー "猪肉酒場inomeさんのシェフが新たにオープン!ジビエと昭和なイタリア料理が楽しめるOsteria INOME" 猪肉酒場inomeさんが、閉店してしまったことは大変残念なニュースでした。しかし、その […]

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兵庫
#テッパン飯店 バク

イチオシメニュー 『テッパン飯店 バク』:調理風景が望める中華料理店の魅力 神戸にある中華料理店『テッパン飯店 バク』は、鉄板で作る中華料理と共産の翠ジンソーダが自慢のお店です。18歳から中華料理の世界に足を踏み入れたオ […]

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兵庫
パスタとワインのお店Piacere 甲南山手 イタリアン

イチオシメニュー パスタとワインのお店 Piacere - ワインの魅力を広める新たなスペース ホテルでの経験を積んだシェフが立ち上げた『Piacere』は、パスタとワインのお店です。シェフは、調理学校を卒業後、大阪のホ […]

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兵庫
かあちゃん餃子

イチオシメニュー "地域密着型餃子屋さん、かあちゃん餃子" ここは、既製品は使わずに1から手作りをすることにこだわり、体に良くて美味しい餃子を提供することを目指すことを大事にしている餃子のお店。 忙しいお母さんたちのお手 […]

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