2024年2月

栃木

トラットリア伊心地

2024年2月24日

イチオシメニュー "伊心地 - 地元食材を活かした魅力溢れるイタリアンレストラン" ここは、店内に足を踏み入れると、まるでイタリアのレストランに迷い込んだかのような雰囲気が広がっています。居心地の良い空間と共に、地元の食 […]

埼玉

酒ト肉巻キニクイモアブラ

2024年2月21日

イチオシメニュー春日部から離れた街に咲く新たな食文化：酒ト肉巻キニクイモアブラ料理人の経験に裏打ちされた開業の決意スペインバルでの8年間の勤務とフレンチレストランでの7年間の経験を積んだ料理人が、自身のお店を開業 […]

中部

kitchen和

2024年2月20日

イチオシメニュー料理歴27年の経験を持つオーナーが手がける『kitchen和』は、5年間居酒屋を経営した後、コロナの影響で閉店しました。その後、旦那様と一緒に新たに開店したこのお店は、周囲に多くの会社があり、サラリーマ […]

大阪

お好み焼き令士郎

2024年2月19日

イチオシメニュー「長原成樹プロデュースのお店が難波にオープン」南で飲食店を経営していた経験を持つオーナーが、長原成樹が生野で食べてたお好み焼きをやりたいということで難波にお店をオープンしました。このお店のコンセプトは […]

大阪

銀ちゃん弁当

2024年2月15日

イチオシメニュー元々金融機関で5年働いていたオーナーが脱サラし、興味のあった飲食業界に入った。オーナーの店は昭和レトロな空間で、昔ながらの大衆焼肉屋の雰囲気を感じることができる。年齢を問わず、多くの人々が楽しめるような […]

大阪

釜揚げ焼きそば•鉄板焼うま成屋

2024年2月15日

イチオシメニュー新しくオープンした地域密着のお店では、飲食業界経験20年のオーナーが自家製麺とこだわりのオリジナルソースを使った釜揚げ焼きそばを提供しています。看板メニューとして人気な焼きそばは、お持ち帰りもできるので […]

神奈川

酒処酔為

2024年2月15日

イチオシメニュー酒処酔為 - 年代を超えて愛される幸せな食体験東京での多岐にわたる飲食店での経験を積んだ後、結婚と出産を機に湘南に移住し、オーナーとして新たな道を歩み始めた酒処酔為。このお店は亜麻仁恵み牛を使用し […]

大阪

照り焼き専門店てりやき屋

2024年2月14日

イチオシメニューオーナーは、オーストラリアに2年間近く住んでいた時日本食レストランで働いていました。その時に初めて食べたまかないが照り焼きチキンでした。まかないの一口目が今までに食べた事がない物を食べた感覚に襲われ […]

大阪

牛福神

2024年2月14日

イチオシメニュー「牛福神」という店名で知られるこのお店は、元々精肉店と焼肉店で働いていたオーナーが、長年の業界経験を活かして開業しました。彼は自身の仕入れルートを活用し、質の高い和牛だけを取り扱い、お肉の美味しさを追求 […]

大阪

和フレンチkiffer

2024年2月14日

イチオシメニューランチディナーフレンチレストラン「キフェ」の魅力と季節ごとの変化「キフェ」は、季節ごとに変わるメニューが特徴のフレンチレストラン。春には旬の野菜を使った料理や山菜メインの料理が提供され、夏にはデザ […]