antique クレープと焼き菓子のお店

イチオシメニュー

• 季節のフルーツを使ったクレープ　450円〜680円
• フルーツタルト　450円〜480円
• 焼き菓子　120円〜150円

「昔からお菓子作りが好きで、高卒後はお菓子の専門学校に通い、30歳のタイミングで開業しました。」――そう語るのは、ある洋菓子専門店のオーナーです。このお店で出されるクレープは、全粒粉を使用しているため、ヘルシーで健康にも良いのが特徴です。味も風味がよく、クリームも甘さ控えめで、全て食べ切れるように調整されています。また、中に塩っけのあるクッキーを入れてアクセントを出すことで、最後まで飽きなく美味しく食べることができます。

このお店では、フレッシュなフルーツをたくさん使用しており、色々なフルーツが楽しめます。また、タルトも人気メニューの1つで、このお店でしか味わえないタルトを演出しています。こちらの生地にも少し塩を入れており、さっぱりもっちりとした食感が魅力的で、旬のフルーツがたっぷりと盛り付けられていて、見た目も美しいです。

焼き菓子についても特徴的で、このお店だけで出されるものもあります。全てのお客様に、少しでも安く美味しいものを提供したいという熱い思いから、プレゼント用の詰め合わせもご用意しています。

お店の雰囲気にもこだわりがあり、アンティークな家具を配置することで、他とは違った落ち着いた空間を演出しています。壁紙にもこだわりがあり、一緒にいただくお菓子の味をより一層引き立てるようにデザインされています。

素材や味だけでなく、空間や雰囲気にもこだわりがあることが分かります。ぜひ訪れて、繊細で美味しいお菓子と落ち着いた空間を堪能してみてはいかがでしょうか。

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