BOKUくま前橋店

イチオシメニュー

• ベビーカステラ　10個　500円　15個　750円　21個　1000円　33個　1500円
• チョコバナナクレープ　650円
• いちごミルク　700円

2023年3月4日、ベビーカステラ専門店がオープンしました。今までとは違う業態での会社展開として、フランチャイズ店舗として全国展開を目指している企業です。この文章では、そんなベビーカステラ専門店の特徴や店舗について紹介します。

【ベビーカステラ専門店が選ばれた理由】
ベビーカステラ専門店を選んだ理由は、その美味しさと安心して食べられることです。生地を混ぜる順番にもこだわりがあり、北海道産の発酵バターを使用していることから、バターの香り高いベビーカステラが誕生しました。また、化学調味料を使用せず、小さいお子様でも安心して食べられることも人気の秘密です。

【お客様に喜ばれるお店づくり】
お店の開業前にインスタグラムで公募を出し、お客様が命名した店名に決定しました。開業当初は、お店の立地が良くなかったため、苦労しましたが、お客様にベビーカステラの美味しさを知ってもらうために、色んな物産展に出店して、人々に名物の味を知ってもらいました。今では、リピートしてくれるお客様も多く、地域の方にもよくしていただけるようになりました。

【真心こめた接客と味】
初めてのお客様でも、スマイルで丁寧な接客を行っています。お客様との会話を大事にして、真心こめた接客と味が、お客様にまで広がりました。お昼から夕方の時間帯には、高校生〜30代前半の方が多く、女性８割、男性２割の来店客層となります。

【今後の展開】
ベビーカステラ専門店は、フランチャイズ展開して、色んな都道府県に出店して、多くの方々にベビーカステラの美味しさを知ってもらいたいと考えています。全国に広がるベビーカステラ専門店からは、個性豊かな名前で呼ばれる味をお届けします。

【まとめ】
ベビーカステラ専門店は、その美味しさと安心して食べられることで人気急上昇中のお店です。お客様に寄り添い、真心こめた接客と味が、少しずつ広がりを見せています。今後も、多くの方々にベビーカステラの美味しさをお届けするために、フランチャイズ展開を進めていく予定です。

店舗情報