居酒屋

埼玉

酒ト肉巻キニクイモアブラ

2024年2月21日

イチオシメニュー春日部から離れた街に咲く新たな食文化：酒ト肉巻キニクイモアブラ料理人の経験に裏打ちされた開業の決意スペインバルでの8年間の勤務とフレンチレストランでの7年間の経験を積んだ料理人が、自身のお店を開業 […]

神奈川

酒処酔為

2024年2月15日

イチオシメニュー酒処酔為 - 年代を超えて愛される幸せな食体験東京での多岐にわたる飲食店での経験を積んだ後、結婚と出産を機に湘南に移住し、オーナーとして新たな道を歩み始めた酒処酔為。このお店は亜麻仁恵み牛を使用し […]

京都

ガレージ酒場 K Ⅱ

2024年1月31日

イチオシメニューガレージ酒場KⅡ - 新鮮な野菜とアットホームな空間で楽しむバイクとお酒ずっと飲食店を持つという夢を抱いていましたオーナーは、お酒が好きで、バーに足を運ぶことも多かったのですが、いくつかのお店で感じた […]

大阪

炭火焼鳥専門蔦

2024年1月5日

イチオシメニュー『炭火焼鳥専門店「蔦」─ 甘辛バランス抜群な焼き鳥と楽しい食事の場』「地元出身の家族経営で迎えるアットホームな空間」大阪の淀川区出身のオーナーが営む炭火焼鳥専門店「蔦」は、新大阪に位置しています。こ […]

中部

酒破離てんぴ（Shuhari Tenpi）

2024年1月5日

イチオシメニュー「贅沢な天ぷらと日本酒を楽しめる隠れ家の天ぷら屋」「こだわりの天ぷらと地酒を提供するお店」高校卒業後に調理学校に通ったオーナーは、食べることが好きだったことから、割烹料理の世界へと進みました。割烹料 […]

九州・沖縄

台湾屋台×カフェ「みのり」

2023年11月7日

台湾の屋台で出されている料理の手軽さや親しみやすさを地元の方に味わってほしい

九州・沖縄

mojo-cafe

2023年11月7日

お客様の好みやニーズに合わせて、自分で手作りすることが特徴

九州・沖縄

創作日本料理漠

2023年11月6日

長年懐石料理に携わってきた経験から、しっかりとした和食料理、懐石料理などを提供しています

中国・四国

酒場石田水道メンテナンス

2023年10月30日

広島の地酒、旬の野菜を使ったお料理

九州・沖縄

cafe& spa chest(カフェ&スパ！チェスト)

2023年9月29日

地元の食材を中心に、鹿児島の食材も使用した美味しい料理を提供する旅館。