こだわりさん

大阪
牛福神

イチオシメニュー 「牛福神」という店名で知られるこのお店は、元々精肉店と焼肉店で働いていたオーナーが、長年の業界経験を活かして開業しました。彼は自身の仕入れルートを活用し、質の高い和牛だけを取り扱い、お肉の美味しさを追求 […]

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大阪
和フレンチkiffer

イチオシメニュー ランチ ディナー フレンチレストラン「キフェ」の魅力と季節ごとの変化 「キフェ」は、季節ごとに変わるメニューが特徴のフレンチレストラン。春には旬の野菜を使った料理や山菜メインの料理が提供され、夏にはデザ […]

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兵庫
ジビエと昭和なイタリア料理 Osteria INOME 

イチオシメニュー "猪肉酒場inomeさんのシェフが新たにオープン!ジビエと昭和なイタリア料理が楽しめるOsteria INOME" 猪肉酒場inomeさんが、閉店してしまったことは大変残念なニュースでした。しかし、その […]

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兵庫
#テッパン飯店 バク

イチオシメニュー 『テッパン飯店 バク』:調理風景が望める中華料理店の魅力 神戸にある中華料理店『テッパン飯店 バク』は、鉄板で作る中華料理と共産の翠ジンソーダが自慢のお店です。18歳から中華料理の世界に足を踏み入れたオ […]

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中部
まめ工房 いとう

イチオシメニュー 元々旦那様の両親が経営していた豆腐屋さんが病気になり、スーパーでの豆腐が並ばらなくなった事が嫌で、豆腐への想いを胸にお豆腐屋さんを開業したというオーナーです。オーナーは、豆腐の繊細さを大切にし、より良い […]

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兵庫
パスタとワインのお店Piacere 甲南山手 イタリアン

イチオシメニュー パスタとワインのお店 Piacere - ワインの魅力を広める新たなスペース ホテルでの経験を積んだシェフが立ち上げた『Piacere』は、パスタとワインのお店です。シェフは、調理学校を卒業後、大阪のホ […]

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兵庫
かあちゃん餃子

イチオシメニュー "地域密着型餃子屋さん、かあちゃん餃子" ここは、既製品は使わずに1から手作りをすることにこだわり、体に良くて美味しい餃子を提供することを目指すことを大事にしている餃子のお店。 忙しいお母さんたちのお手 […]

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神奈川
焼鳥×和牛 よろ

イチオシメニュー 気軽に楽しめる焼き鳥と和牛が楽しめるお店「焼鳥×和牛 よろ」 横浜市エリアでお仕事帰りに気軽に立ち寄りたいという方におすすめの焼き鳥店としてオープンし、かつてアルバイトから始め、飲食業界での経験を活かし […]

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飲食
Cafe Toki

イチオシメニュー 【Cafe Toki: おしゃれな店内と健康食品でお客様を癒す】 Cafe Tokiは、自身のお店を持ちたいという夢を持ったオーナーが開業したお店。店主は接客業が好きで、お客様にくつろいでいただける空間 […]

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京都
ガレージ酒場 K Ⅱ

イチオシメニュー ガレージ酒場KⅡ - 新鮮な野菜とアットホームな空間で楽しむバイクとお酒 ずっと飲食店を持つという夢を抱いていましたオーナーは、お酒が好きで、バーに足を運ぶことも多かったのですが、いくつかのお店で感じた […]

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