関東

埼玉
parte (パルテ)

イチオシメニュー パルテ(Parte)- アットホームなイタリアンレストランの魅力 パルテ(Parte)は、特徴的な調理方法が魅力の一つであるお店。それは、調理窯を使用することで、食材を水分を保った状態で加熱することが出 […]

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千葉
Restaurant-TARO-

イチオシメニュー 幼少期から料理に興味を持ち、将来は料理人になる。自分のお店を持つことを目標にしていた。料理の専門学校卒業後フランスのミシュラン3つ星レストランで1年間修行をし、帰国後も国内のフランス料理店で12年ほど修 […]

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栃木
トラットリア 伊心地

イチオシメニュー "伊心地 - 地元食材を活かした魅力溢れるイタリアンレストラン" ここは、店内に足を踏み入れると、まるでイタリアのレストランに迷い込んだかのような雰囲気が広がっています。居心地の良い空間と共に、地元の食 […]

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埼玉
酒ト肉巻キ ニクイモアブラ

イチオシメニュー 春日部から離れた街に咲く新たな食文化:酒ト肉巻キ ニクイモアブラ 料理人の経験に裏打ちされた開業の決意 スペインバルでの8年間の勤務とフレンチレストランでの7年間の経験を積んだ料理人が、自身のお店を開業 […]

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神奈川
酒処 酔為

イチオシメニュー 酒処 酔為 - 年代を超えて愛される幸せな食体験 東京での多岐にわたる飲食店での経験を積んだ後、結婚と出産を機に湘南に移住し、オーナーとして新たな道を歩み始めた酒処 酔為。このお店は亜麻仁恵み牛を使用し […]

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神奈川
焼鳥×和牛 よろ

イチオシメニュー 気軽に楽しめる焼き鳥と和牛が楽しめるお店「焼鳥×和牛 よろ」 横浜市エリアでお仕事帰りに気軽に立ち寄りたいという方におすすめの焼き鳥店としてオープンし、かつてアルバイトから始め、飲食業界での経験を活かし […]

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東京
2cafe

イチオシメニュー 家庭でのスイーツ作りを趣味としていたオーナーが、その経験を生かして開業したお店、「ツーカフェ」。オーナーはフランス料理のレストランでの3年間の経験を積み、業界歴7年に達しました。このお店の魅力は、クオリ […]

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栃木
やきいも 敬

イチオシメニュー 2023年10月10日オープンの焼き芋店 焼き芋の魅力とは、時間と手間をかけてじっくりと焼き上げられること。2023年10月10日にオープンの焼き芋店【敬】はこの焼き芋の魅力を追求したお店です。低温でじ […]

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茨城
NAGASHARI

イチオシメニュー 地元の味、茨城の魅力 - 笑顔が広がるラーメン店"NAGASHARI" 茨城で食材の地産地消にこだわりを持ち、笑顔が広がるラーメン店"NAGASHARI"が人気を集めており、以前は会社員として働いていた […]

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栃木
GOLAZO(ゴラッソ)

イチオシメニュー オーナー自身、飲食業界に勤めていく中で、自分の好きなスポーツも組み合わせて何か出来ないかと考えて始めたお店。オーナーこだわりの料理とスポーツ観戦が楽しめる空間が特徴の店舗です。 スポーツバーですが、お酒 […]

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