2024年2月20日
イチオシメニュー 料理歴27年の経験を持つオーナーが手がける『kitchen和』は、5年間居酒屋を経営した後、コロナの影響で閉店しました。その後、旦那様と一緒に新たに開店したこのお店は、周囲に多くの会社があり、サラリーマ […]
2024年2月10日
イチオシメニュー 元々旦那様の両親が経営していた豆腐屋さんが病気になり、スーパーでの豆腐が並ばらなくなった事が嫌で、豆腐への想いを胸にお豆腐屋さんを開業したというオーナーです。オーナーは、豆腐の繊細さを大切にし、より良い […]
2024年1月5日
イチオシメニュー 桝の園茶舗【ますのえん】Leaf Green Café: 地域の伝統の息吹を感じるお店 ここは、130年続く茶屋を現代のニーズに合わせて進化させたお店です。これまでの来店者層は年齢高めでしたが、若い方々 […]
2024年1月5日
イチオシメニュー 「贅沢な天ぷらと日本酒を楽しめる隠れ家の天ぷら屋」 「こだわりの天ぷらと地酒を提供するお店」 高校卒業後に調理学校に通ったオーナーは、食べることが好きだったことから、割烹料理の世界へと進みました。割烹料 […]
2023年12月11日
低価格ながらも全ての料理が既製品を使用せずに手作りされていることが魅力です。
2023年12月9日
新潟の地で地元を盛り上げるためにスタートした和食居酒屋。
2023年12月9日
”食を通じて、大切な人との思い出のきっかけになりたい。
2023年11月30日
「旬菜 縁」では、食の文化を大切にしながら、お客様と生産者の繋がりを築いていきます。
2023年11月9日
サイズに関係なくすべて同じ価格の640円で蕎麦を提供しています。
2023年10月25日
蕎麦粉は粗挽きにしており、太めの麺を作ることでもちもちとした食感を追求しています。
