和フレンチkiffer

イチオシメニュー

ランチ

• ランチプレート(前菜2品・サラダ・小菓子付)　¥1,100
• パスタランチ(前菜2品・サラダ・小菓子付)　¥1,100

ディナー

• 前菜5種盛り合わせ(内容は当日確認)　¥1,100〜
• 自家製シャルキュトリー3種　¥946
• おすすめジビエ料理(猪肉・鹿肉)　¥ASK

フレンチレストラン「キフェ」の魅力と季節ごとの変化

「キフェ」は、季節ごとに変わるメニューが特徴のフレンチレストラン。春には旬の野菜を使った料理や山菜メインの料理が提供され、夏にはデザートや涼しげなシャーベットが増え、一段と夏らしいメニューが楽しめます。秋には前半はさっぱりとした料理が登場し、少し夏を感じさせる料理も楽しめます。冬に近づくと、パイ生地やタルトなど温かいメニューが増え、ジビエを使った料理も提供されます。季節感を大切にし、市場で直接生産者との顔合わせを重ねることで、料理に生産者の思いを込めています。そして最近では、寒暖の差を感じるために日替わりのメニューを提供しており、同じ日でもお客様のニーズに合わせて異なるメニューを楽しめます。キフェでは料理の楽しさや魅力を伝えるために、目の前で調理される手作り料理を提供しており、安心感と共にシェフの思いも伝わってきます。

キフェの特徴的な店名は、フランス語で「楽しむ」という意味を含んでいます。実際にお客様が来店し、料理を楽しんでいただきたいという思いから名付けられました。店内はカウンターテーブルがあり、座るとシェフと目線が同じ高さになる構造になっています。こうした造りにより、料理の工程を目で追いながら、お客様とも会話が交わされるアットホームな雰囲気が演出されています。気負わずに訪れることができ、フレンチ料理に興味を持つきっかけとなる場所でありたいと考えています。

また、キフェは地域に密着したお店としても活動しています。キッチンカーを利用してイベント出店なども行い、地域の方々とのつながりを深めています。地元で生産される食材を使った料理を提供することで、地域に愛される存在となっています。

フレンチ料理を知るきっかけ作りやフレンチに行きたいけど勇気が出ない人にとっても興味を持って頂くためのきっかけになれるようなお店作りを進めていき、季節ごとの変化を楽しむメニューやアットホームな雰囲気、地域に密着した活動など、さまざまな要素が組み合せた活動を今後も続けていくとのこと。ぜひ一度訪れて、キフェならではのフレンチ料理と魅力的な空間を味わってみてください。

店舗詳細