炭火焼鳥専門 蔦

イチオシメニュー

• 【2時間飲み放題付き】焼き鳥コース　¥5,500
• オススメ焼き鳥の盛り合わせ
• 焼き野菜の盛り合わせ

『炭火焼鳥専門店「蔦」─ 甘辛バランス抜群な焼き鳥と楽しい食事の場』

「地元出身の家族経営で迎えるアットホームな空間」

大阪の淀川区出身のオーナーが営む炭火焼鳥専門店「蔦」は、新大阪に位置しています。ここでは家族経営なので、アットホームな雰囲気が醸し出され、一人暮らしや単身赴任の方にもぴったりの場所です。信頼のおける生産者さんから直接仕入れを行い、朝引きの新鮮な食材を厳選して使用しています。オーナー自身がおいしいと思う食材を選び、それを炭火焼きでじっくりと焼き上げることにこだわっています。また、焼き鳥の魅力は、タレの甘辛なバランスです。甘さと辛さが絶妙に混じり合い、一口食べるとブレンドされたタレが焼き鳥の美味しさを倍増させます。

「新鮮な朝引き国産鶏と種類豊富なメニュー」

「蔦」では、お造りにもこだわりがあります。朝引きの新鮮な国産鶏を使用しているため、鮮度に自信があり、上質な逸品を提供することができます。ささみ、きも、ずり、はつ、胸肉タタキ、鶏ユッケなど、さまざまな部位の焼き鳥を楽しむことができます。特に、九州の甘口の醤油と一緒に味わうことをおすすめします。さらに、お酒の種類にもこだわっており、毎月異なる日本酒や白ワインなどを取り揃えています。健康志向の方には無農薬のワインもご用意しており、二日酔いになりにくい選択肢もあります。さらにビールは札幌黒ラベルで、会社からも認定を受けているほどの品質です。

「幅広い客層に対応した居心地の良い空間」

20代の女性を中心に、高齢の方まで幅広い客層に支持されています。座敷からファミリー向けの席まで用意されており、貸切も承っております。お子様連れのお客様には嬉しいお子様セットもご用意しています。また、お料理は日替わりでメニューが変わります。ある日のランチメニューには、焼き鳥丼、手羽先、ポテトサラダ、フルーツなどがあり、ボリュームも満足できます。お子様連れのお客様も、ぜひ当店でお食事をお楽しみください。ぜひ一度足を運んでみてはいかがでしょうか？

店舗詳細