中華 AO

イチオシメニュー

• 海鮮あんかけ焼きそば　¥800
• 黒チャーハン　¥800
• 酸辣湯麺　¥800

オーナー自身は、50歳になる前に独立することを夢見ていましたが、コロナ禍によって計画が遅れることに。それでも諦めずに、30年以上のキャリアを持つ中華料理人として、美味しい料理を提供することを叶えてオープンしたお店。

目標は、高級感漂うがリーズナブルな価格帯のレストランを作ることです。中華料理のイメージを一新し、入りやすい雰囲気を作り出しています。店内は、中華っぽくない雰囲気でありながらも、美味しい料理を提供することに徹底的にこだわっています。

特に若い世代に対して魅力的な場所になるようにと、さまざまな工夫を凝らしています。営業時間を延長することもあり、飲み放題コースなどの予約制のサービスも提供しています。また、注文があれば弁当やテイクアウトも可能です。お客様のさまざまなニーズに応えるために、柔軟な対応を心がけているところも魅力の一つです。

まだレストランをオープンして1年も経っていないため、メニューの入れ替えや新しい料理への挑戦も積極的に行っており、他の国の料理にも興味を持ち、今後さらなるチャレンジをしていく予定です。中華料理界に新風を巻き起こした動向に、今後も注目です。ぜひ一度足を運んでみてはいかがでしょうか？

店舗詳細