♭cafe

イチオシメニュー

• テリヤキチキンバーガー　¥1,100
• 塩豚肉のブッタボール　¥1,100
• オーガニックワイルドベリーハイビスカスレモネード　¥530

高校時代の同級生３人が共同で始めたカフェ「♭カフェ」が2021年7月7日にオープンしました。栄養士の資格を持った1人、コーヒーショップで働いていた1人、内装業をしていた1人で、アメリカの西海岸をコンセプトにしたお店です。

山梨は海に面していませんが、海が好きだったため、水色と白を基調とした内装になっています。コロナ禍での開業でしたが、旅行に来たかのような雰囲気を演出し、家族連れの方もゆっくりできるお店になっています。

メニューも、ハンバーガーなどアメリカの食べ物を提供し、30種類以上の飲み物があります。お店の名前「♭カフェ」は、ふらっと立ち寄るという意味で、アメリカがテーマだったため、横文字が良かったそうです。

営業時間は10:00〜18:00で、金土は22:00まで、火曜日が定休日です。30代〜40代の女性の方が多く、女性が7割、男性が3割です。今後はプロジェクターを導入して、パブリックビューイングを行う予定で、コロナ禍が開けてからはイベントなども行っていきたいと話しています。

周りにカフェ自体があまりないため、「♭カフェ」ではふらっと立ち寄っていただけるお店にしたいとのことです。

店舗情報