Cafe salon LYRIC（カフェサロン リリック）

イチオシメニュー

• ５種盛りセット　1700円　＋300円で飲み物付き（シフォンケーキ、クリーム、フルーツバスケット、アイスクリーム、ピクルス）
• フルーツの泉　1500円　（トニックウォーター、フルーツがたっぷり入っている。フルーツポンチのようなドリンク）
• お食事セット　1500円（ドライカレー、スパゲティ、ハンバーグなど内容はその日によって変わってくる。）　　　

「お世話になった人には、心を込めた贈り物を」と誰もが思うものですが、近所に満足のいく贈答品を扱っているお店がないと悩んでいる方も少なくありません。そんな悩みを抱えた方が、自らの製造業の経験を活かし、奥様の得意なシフォンケーキを中心にした贈答品のお店をご紹介します。

製造業を30年間も手がけてきた経験を活かし、従業員の方や家族、そしてお世話になった人たちをもっとよくしてあげたいと考えました。奥様の得意分野であるシフォンケーキを活かそうと考え、アンテナショップとしてカフェをオープンすることになりました。

カフェサロンリリックと名づけられたこのお店は、時間、空間、香りの3つを大切にしており、お客様にゆとりを提供しています。心が落ち着く、癒しの空間を提供することを大切にしており、食べ物だけではなく居心地の良さも大切なポイントとなっています。

シフォンケーキの特徴は、個性的な味とそれぞれの物語があることです。7種類のシフォンケーキがあり、それぞれの味わいに対してストーリーがついています。そのため、シフォンケーキを食べることで、お客様同士が会話するきっかけにもなっているとのことです。

また、「リリック」という店名には、叙情詩という意味が込められています。飾っている言葉ではなく、本当に出してほしいことを出して欲しいという思いから、この店名に決めたとのことです。

お客様の層は、8割が50代以上の女性の方で、2〜3割がインスタを見て来店する20代の女性の方です。今後は、冠婚葬祭の時の引き出物などを扱う贈答品のお店として、店舗を大きくしていきたいと考えているとのことです。また、デパートなどでもこの贈答品を販売し、より多くのお客様に知っていただけるようにしていく予定です。

こんな素敵なストーリーが隠されていたカフェサロンリリック。ぜひ一度足を運んで、個性的なシフォンケーキを食べながら、お話しをしてみてはいかがでしょうか？

店舗情報