Jeff's BURGER

イチオシメニュー

• Jeff's BURGER　￥1,300
• Cheese BURGER　￥1,400
• PBLT BURGER　￥1,600

「獣になれ！」をコンセプトに、神戸で一番大きなハンバーガーを提供するジェフズバーガー。オーナーは、アメリカのカリフォルニアでのハンバーガー屋勤めを経て、日本に帰国し開業した。バンズの直径が15センチ、パティが170〜180gの大きさの国産牛100%の肉が使用されているため、男女問わずに食べることができる。特に、女性の方でも油っぽくなく、さっぱりとした味わいが好評だ。定休日は火曜日で、営業時間は11:00~14:00。お昼時には多くの人々で賑わっており、20代が一番多く、次に30代〜40代の方が多い傾向がある。また、男性が多めであるが、女性客もひかれる要素が多い。

ジェフズバーガーという店名には、アメリカでシェフというあだ名で呼ばれていた経験から名付けられた。オーナーは、アメリカで働いていた時、たくさんのお客さんに「シェフ！」と呼ばれていたエピソードを話してくれた。その思い出が、店名に反映されることになった。

オーナーは、アメリカに行って自分の店を出したいという目標を持ち、最終的には世界各国にお店を出したいと考えている。そのためにも、今後もお客さんに喜んで頂けるような、クオリティの高いハンバーガーを提供することが必要である。そのための試行錯誤として、現在のコンセプトも生まれたという。

ジェフズバーガーのハンバーガーは、「獣になれ！」というキャッチフレーズにぴったりである。高さを出したり、力強い味わいの中での食べ応えは抜群で、ナイフやフォークを使わずに、手に持ってかぶりついて食べるのが楽しみである。また、口にしている間中、溢れ落ちる肉汁と香ばしい香りも、食欲をそそるため、リピーターになるお客さんも多い。

今年の4月にオープンしたジェフズバーガーだが、早くも多くのお客様に支持されている。今後さらに進化していくジェフズバーガーに注目してみてはいかがだろうか。

店舗情報