和歌山
焼肉 燈縁(ひより)
2024年1月5日

イチオシメニュー 「焼肉 燈縁(ひより)：こだわりの国産黒毛和牛とお客様との縁を大切にする焼肉店」 焼肉 燈縁(ひより)は、国産黒毛和牛を仕入れ、その時の”一番良いもの”を提供することに特にこだわったお店になります。日本 […]

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兵庫
おばんざいと酒 くらすと
2024年1月5日

イチオシメニュー 　おばんざい 一品料理 「地域の交流拠点として注目されるおばんざいと酒の店、『くらすと』がオープン」 地域の商店街の活性化や地域おこしに貢献するため、建物の建て替え修繕などのコンサルタント業務に携わって […]

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三重
鉄板上ちゃん
2024年1月4日

イチオシメニュー オーナーは高校卒業後、和食の料理人としてのキャリアをスタートさせ自身のお店を持つことを夢見ていました。地元の有名ホテルで和食3年、イタリアンのお店で3年半の修行をしていく中で更に自身の夢が大きくなりまし […]

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三重
BELLCHE
2024年1月4日

イチオシメニュー 豊橋で超人気だったチーズケーキ専門店【syazuki】が2022年7月にお店を閉めることになったのだが、2023年4月15日に【BELLCHE】と名前を改め鈴鹿市安塚町にオープンしました！！お店の建物は […]

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北海道・東北
おりょうり すゝ木
2024年1月4日

イチオシメニュー 季節の食材とお酒が楽しめる会席料理店 おりょうり すゝ木は、コース料理やお任せ料理を提供しているお店です。メニューには単品料理の記載はありませんが、その日の季節や仕入れた食材に基づいてお料理をご提供して […]

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三重
CAFE HIDAMARIYA
2024年1月4日

イチオシメニュー 「人々の心を温める CAFE HIDAMARIYA」 カフェで働きながら専門学校に通ったオーナーは、その経験を活かして自身のカフェを開店しました。長年のバイト経験から培った接客のこだわりと、さまざまな年 […]

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中国・四国
肉とチーズと、クラフトビール Little Kitchen
2024年1月4日

イチオシメニュー 新たな世界観を作り出すバーとレストラン バーテンダーへの夢を描きながら、多くの場所で経験を積んできたオーナーは、お酒はグラスの中に一つの世界観を作り出すものを一番大切にしており、その中でも特に和酒やカク […]

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群馬
Bistro Gorilla
2024年1月4日

イチオシメニュー 【Bistro Gorilla】は、群馬県安中市のレストランで磯部駅より徒歩5分で磯部温泉街からも近い場所にあります。「外食したらお腹いっぱい食べてほしい！」と言う思いが強いオーナー。お肉料理とスパゲッ […]

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京都
酒場 メモリー
2024年1月4日

イチオシメニュー 「酒場メモリー - お客様にとって特別な場所」 40歳まで印刷業界で働いた経験を持ちながらも、飲食業界への挑戦を夢見ていたオーナーは、大衆居酒屋で7年間下積み経験を経て、京都の場所でオープンしたお店。こ […]

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京都
ja!rêve dessert&wine
2023年12月28日

イチオシメニュー ドイツ語で気軽な挨拶を意味する「ja」と、フランス語で夢を意味する「rêve」から、「誰もが気軽に夢を語れる場所」になってほしいとの想いを店名に込めました。昼はオーストラリア帰りのバリスタが淹れる珈琲や […]

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