旬のフルーツや「エディブルフラワー」と呼ばれる食用花などを使ったスイーツやドリンクを提供
「ジビエを身近に感じて欲しい」「ワインをカジュアルに楽しんで欲しい」と思いを込め、一品一品丹精込めて作った料理を提供している
