長野

イチオシメニュー 桝の園茶舗【ますのえん】Leaf Green Café: 地域の伝統の息吹を感じるお店 ここは、130年続く茶屋を現代のニーズに合わせて進化させたお店です。これまでの来店者層は年齢高めでしたが、若い方々 […]

イチオシメニュー 「贅沢な天ぷらと日本酒を楽しめる隠れ家の天ぷら屋」 「こだわりの天ぷらと地酒を提供するお店」 高校卒業後に調理学校に通ったオーナーは、食べることが好きだったことから、割烹料理の世界へと進みました。割烹料 […]

食材に対するこだわりが非常に強く、鶏は丸ごと１匹から仕入れていたり、地元の特産品を積極的に取り入れています

素材にこだわった高級ハンバーガー。信州サーモンや信州ノニタマゴなど長野県産の食材をたっぷり使用

「新たなる食体験」

パテも手作りしていて、とにかくこだわりが詰まっています

食べ終わったときにくどさが残ったり、もたれたりしないような一杯を目指しております。

時間、空間、香りの3つを大切にしており、お客様にゆとりを提供しています